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微波爐加熱是高頻率的電磁振蕩作用于材料分子,具有電極性,使其分子排列趨于劇烈變化,而產生強烈的“摩擦”效應。把物體加熱。這個過程就是把微波的電磁場能量轉換成熱能。水分子是極性的,對微波的吸收很強。含水率較高的物料在受到足夠的微波輻射時,其水分子會吸收微波快速升溫蒸發,使物料得以快速干燥。
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微波爐烘烤設備優于常規烘烤,并具有干燥、殺菌、殺蟲作用。焙烤后成品顆粒飽滿,產品香脆爽口,香氣濃郁,亞麻籽微波烘焙設備廠家,色彩自然。五谷雜糧低溫烘焙設備生產環保、清潔衛生,無熱惰性,烘焙效果好。
將微波技術應用于亞麻籽食品加工生產,特別是對大豆進行脫腥處理,無論是從技術上還是從提高食品質量方面都是如此。
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工作原理:微波烘烤設備將電能轉化為微波能,電磁穿透亞麻籽產生熱效應和生物效應,使亞麻籽物料內部產生熱量,亞麻籽溫度升高,從而完成熟化,微波熟化同時伴隨著微波殺菌、膨化作用。
烘烤亞麻籽的設備特點:
生產的亞麻籽味道好,低溫熟化,不會破壞亞麻籽的營養成分。
熟化速度快,可實現批量生產。膨化效果好,與其它方法比較熟,雜糧大,飽滿,色澤鮮艷。
可實現熟化殺菌同時進行,且殺菌效果可達到食品的標準,延長亞麻籽貨架期。節約能源,利用微波加熱五谷雜糧本身就能產生熱量,不需要熱傳導,無損耗。操作簡單,方便靈活,整個生產過程只需2-3人即可完成。
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比如,大棗可以做成棗加核桃,花生可以做成花生米,雜糧可以做成營養早餐粉;或者,亞麻籽微波烘焙設備批發,自家腌制的小咸菜,經殺菌處理后可以直接包裝進市場。
把辣椒、花椒、八角等壓榨烘干后可以做成調味品;把豆腐烘干后可以做成腐竹、豆干等即食食品這一切致富的小項目,只要一臺微波設備就可以搞定!加工速度極快,成本極低,利潤可觀,可以說讓這些隨處可見的普通農產品瞬間變得高大上,身價幾十倍,真是“化腐朽為神奇”。
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箱體采用201型不銹鋼板材制作,與食品接觸處均為304級不銹鋼,具有極強的防銹力和抗沖擊力。
工作室采用不銹鋼制作,圓角造型,光滑光滑,非常容易清洗。
箱體與工作室之間,填充超細玻璃棉保溫材料,保溫效果好,有效保證箱內溫度穩定準確,并對使用環境產生影響。
箱門配有玻璃視窗,貴陽亞麻籽微波烘焙設備,能清楚地觀察箱中所加物品,并具有良好的保溫隔熱作用。能夠有效避免操作者。
熟化箱與玻璃門之間的網子也采用不銹鋼網子,以防止目微波泄漏。
微波加熱磁控管排布于箱體兩側,分布均勻,一般可使箱體溫度均勻性提高,且便于室內清潔。
溫度控制采用微電腦智能數字技術制造,亞麻籽微波烘焙設備生產商,具有自校正和四位雙led窗顯示功能,具有很高的控溫精度,抗干擾能力強,操作十分方便。
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使用頻率為2450 MHZ的微波源進行微波烘烤設備的烘烤,設備工作時使用2450 MHZ微波設備產生的電磁場在箱內以每秒24.5億次的頻率變化。因為物質一般由極性分子和非極性分子組成,所以極性分子在電磁場中由原來的隨機分布狀態轉變為隨頻率變化的電磁場極性排列。這個過程導致分子激烈的相互摩擦,從而產生熱。因此,電場的場能被轉換成了介質內部的熱能,并通過不斷提高介質溫度而達到烘烤的目的。
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