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高度安全。

傳菜電梯安全性能高，一般有轎門和廳門雙重保護和安全控制系統，電梯運行過程中，廳門不能打開，一旦出現打開的情況，電梯立即停止運行，防止事故發生，而且傳菜電梯自產電梯的生產、制造、安裝、使用全過程均由質檢部門跟蹤檢查，使用中還需電梯維保人員每月進行保養，因此安全性很高。

當進行日常維護時，應對電梯維護公司的服務人員進行監督，注意以下幾點：

餐梯牽引機工作一段時間后，觀察油窗上加齒輪油情況。

餐梯導軌上應涂上潤滑脂。

餐梯的導繩輪和軸之間應該涂上潤滑脂。

餐梯要防止牽引繩上有油，以防打滑。

餐梯運行一段時間后，出現平層不良的情況時，先檢查牽引機抱閘間隙是否正確，簡易式傳菜電梯安裝，抱閘螺釘是否松動，再調整平層磁傳感器的位置，確保平層精度。

餐梯在層門運轉中出現卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障，層門滑塊或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽上脫落。

餐梯層的門開或關，但占用指示燈沒有相應的改變，應檢查門聯鎖開關是否失靈。

餐梯每半年要進行一次大修。

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雜物電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，它可以讓我們節省大量的人力，物力和財力，讓一切問題都變的那么簡單和輕便，并且雜物電梯的使用也是很簡便的。

雜物電梯采用廳外按鈕控制，無司機控制，電梯應設專人管理，管理人員應受過訓練和技術考核，須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

雜物電梯管理人員應及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題，并在進行檢修和維護時配合遵照維修人員的指揮而操作。

雜物電梯機房應設有專人管理，簡易式傳菜電梯生產廠家，機房門應鎖好，機房內應保持清潔不得堆放雜物，特別是物品，不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入雜物電梯機房、轎頂和底坑內。

雜物電梯機房內應設有二氧化碳滅火器。

雜物電梯管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

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在我們的生活應用中，我們每個人都知道電梯，也乘坐過電梯，當然更知道電梯對于高樓大夏有多大的重要性，但是我們很多人卻并不知道還有一種電梯是不能載人的，只能載貨物，因為普遍運用于餐飲行業起到送菜，傳菜的作用，所以我們都叫他食品電梯或傳菜電梯，那么可想而知食品電梯對于餐飲行業的重要性有多大。

食品電梯對餐飲行業的重要性到底有多重要呢，如果沒有安裝食品電梯，我們就需要大量的傳菜人員來送菜，傳菜，他們每天都穿越在電梯之間，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一層或下一層，每到一層都需要幾分鐘，工作效率極其低下，而安裝食梯后就無再需要傳菜人員，只需要輕輕按一下按鈕，菜就知道上樓層了，只需要幾十秒鐘，食品電梯不僅速度快，

在高層樓房中，食梯，傳菜電梯，雜物電梯，食品電梯，餐梯對食堂的重要性等同于電梯對高樓大廈的重要性，只是電梯的發展更早一點，使用的人更多，而食品電梯因其特殊性，只能悄悄的呆在飯堂工作，但他的重要性低。