我廠的主要產品有:節能湯桶,麻辣燙設備,飯店鹵肉鍋,煮肉設備,店鋪鹵肉鍋,羊湯設備等。山東博興旭龍廚房設備廠擁有大型數控加工中心。數控機床,數控切割,數控焊接設備等現代生產線,確保每件產品都是精品。
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鹵肉又稱之為鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在較普遍,沙灣鹵肉鍋,多以紅鹵為主,潮汕地區鹵肉為出名,已走出。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。
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