冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、農產品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程也成為各個制冷企業服務的關鍵工作。
利用降溫設施設備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造,將各種冷庫設備設施耗材輔料采購、庫板搭建、內外機吊裝、鋪設連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設連接、控制系統的安裝、內外機電源線接線及系統調試的過程。
冷庫建筑物是在0℃以下的低溫下凍l結,又是在0℃以上的溫度下解凍,對此稱為凍融循環。反復的凍融循環對土建冷庫有較大的損壞作用。
1.各種庫房應按設計規定使用。高、低溫庫不允許混淆使用。原設計的兩用庫按一種用途使用后,變為另一種用途時,應注意進行相應的調整。
2.各種土建冷庫空庫存時,也要保持一定的低溫。凍l結間和低溫庫應保持在-5℃以下,高溫庫應保持在溫度以下,速凍冷庫安裝,以免庫內滴水受潮。
3.原設計有冷卻工序的凍l結間,蔬菜冷庫安裝,如改為直接凍l結時,凍l結間要有足夠的制冷設備。同時要掌握進貨數量,控制庫溫。庫內不得出現滴水現象。
食品類
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,食品冷庫安裝,應根據食品冷庫的特性,冷庫安裝,實行科學管理,以保證安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。
食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等。 食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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