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首先任何操作都要確保安全，特別是安裝電梯時(shí)。安全在這里指的是兩個(gè)方面，一是施工安全，包括對(duì)環(huán)境的影響，二是施工人員的安全，三是安裝完畢以后的運(yùn)行安全。因?yàn)殡娞菪枰\(yùn)送貨物，一旦高層建筑安裝質(zhì)量達(dá)不到要求，就會(huì)出現(xiàn)安全事故。

施工團(tuán)隊(duì)：電梯需要人員施工，建設(shè)團(tuán)隊(duì)的重要性是顯而易見(jiàn)的。若施工隊(duì)伍不能通過(guò)，很可能找不到一些經(jīng)驗(yàn)不足的施工人員，安裝質(zhì)量不能保證，這直接影響餐飲電梯的未來(lái)使用。起初可能沒(méi)問(wèn)題，但它將持續(xù)一段時(shí)間。過(guò)一會(huì)兒，各種問(wèn)題就會(huì)出現(xiàn)。

建造完成后，我們也需要請(qǐng)人員檢查它的安全性是否合格，并等待結(jié)果，然后才能投入生產(chǎn)和應(yīng)用。

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循環(huán)式傳菜機(jī)主要產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.體積小：無(wú)須對(duì)重，設(shè)計(jì)為夠上菜取菜的空間即可。

2.上行下行同時(shí)進(jìn)行，循環(huán)傳菜，一臺(tái)抵六臺(tái)傳統(tǒng)的廂式傳菜電梯。

3.維修少：級(jí)零部件，負(fù)載十倍以上設(shè)計(jì)，維修。

4.非特種設(shè)備：免報(bào)裝，免特種設(shè)備年審費(fèi)用。

5.安裝方便：自帶框架結(jié)構(gòu)，無(wú)須井道，無(wú)須機(jī)房，無(wú)須很強(qiáng)的土建承受力

傳菜電梯使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、不能長(zhǎng)期超載負(fù)重，任何機(jī)械的荷載都有其理論根據(jù)，如果長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)降低設(shè)備的使用壽命，同時(shí)，承載物品盡量放置在傳菜梯中間部位，這樣可保證傳菜梯的受力均勻，并且可避免卡住轎廂。

2、使用傳菜梯按鈕時(shí)，注意控制力度，避免造成不必要的損壞。

3、清理傳菜機(jī)控制屏?xí)r，一定要保證斷電，避免觸電事故發(fā)生。餐梯導(dǎo)繩輪與軸間應(yīng)保持涂有潤(rùn)滑脂

4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑。

5、餐梯當(dāng)運(yùn)行一段時(shí)間后，出現(xiàn)平層不好的情形時(shí)，首先檢查曳引機(jī)抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動(dòng)，然后，調(diào)整平層磁感應(yīng)器的位置，保證平層精度。

6、餐梯當(dāng)出現(xiàn)層門運(yùn)行卡滯或打不開(kāi)時(shí)，應(yīng)檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或?qū)娱T傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽脫落。

7、餐梯層門開(kāi)啟或關(guān)閉，而占用指示燈不作相應(yīng)變化，應(yīng)檢查門聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)是否有故障。

8、餐梯每半年需檢修一次。

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一、禁止在酒店傳菜電梯運(yùn)行的時(shí)候翻開(kāi)廂門。如果在中途翻開(kāi)了電梯的廂門使電梯很容易發(fā)生故障，輕則菜品側(cè)翻，重則危及相關(guān)人員的人身安全。

二、禁止人員倚靠在酒店傳菜電梯上，因?yàn)樵谶\(yùn)行過(guò)程中存在許多不確定要素，如果操作人員隨意倚靠，一旦發(fā)生故障或意外，自己需要承擔(dān)相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn)。此外不能在電梯門口堆積雜物，雜貨太多會(huì)影響電梯的運(yùn)轉(zhuǎn)，如果出現(xiàn)險(xiǎn)情也不利于人員的逃離。

三、禁止重復(fù)多次按壓酒店傳菜電梯按鈕或按住不放。因?yàn)楝F(xiàn)在的電梯只需求按一次就可以到達(dá)自動(dòng)程序所設(shè)定的樓層。如果自以為是覺(jué)得多按幾次響應(yīng)會(huì)快一點(diǎn)，這樣只會(huì)浪費(fèi)時(shí)間。

四、留意酒店傳菜電梯衛(wèi)生。酒店里每天的菜品豐富多樣，為保證就餐衛(wèi)生，需要留心做好清潔工作，一般不得用水沖刷，因?yàn)樗赡軙?huì)導(dǎo)致電梯電路短路而影響其運(yùn)轉(zhuǎn)。此外如果發(fā)生故障必須及時(shí)上報(bào)酒店負(fù)責(zé)人，在此期間斷電等待人員來(lái)修理，禁止酒店員工自告奮勇自己處理電梯故障，安全。