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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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巴氏殺菌蛋液在烹飪中有多種用途和做法。常見的有煎蛋、蒸蛋、烤蛋等。其中，煎蛋是比較常見的做法之一，可以在平底鍋中倒入適量油，巴氏殺菌全蛋液，倒入雞蛋液煎至兩面金黃即可。蒸蛋則是將雞蛋液倒入碗中，放入蒸鍋中蒸熟即可。烤蛋則是將雞蛋液倒入烤盤或模具中，放入預(yù)熱好的烤箱中烤至表面凝固即可。此外，巴氏殺菌蛋液還可以用于制作蛋糕、冰淇淋等甜品。
巴氏殺菌蛋液具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，常州全蛋液，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。其中，餃子廠用巴氏殺菌全蛋液，蛋白質(zhì)是巴氏殺菌蛋液的主要營養(yǎng)成分之一。適量食用巴氏殺菌蛋液可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
巴氏殺菌蛋液的生產(chǎn)工藝主要包括以下幾個(gè)步驟：
選蛋：選擇新鮮、無破損的雞蛋作為原料。
清洗：將雞蛋外殼清洗干凈，以減少細(xì)菌數(shù)量。
打蛋：將雞蛋打散成蛋液。
過濾：將蛋液中的蛋殼、蛋白和蛋黃等雜質(zhì)過濾掉。
巴氏殺菌：將蛋液進(jìn)行巴氏殺菌處理，以消滅細(xì)菌和微生物。
灌裝：將殺菌后的蛋液灌裝到密封性好的容器中。
冷藏保存：將灌裝好的蛋液放入冰箱中冷藏保存。
巴氏殺菌蛋液的生產(chǎn)全過程主要包括以下幾個(gè)步驟：
原料準(zhǔn)備：選擇新鮮、無破損的雞蛋作為原料。這些雞蛋需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，加糖巴氏殺菌全蛋液，確保沒有細(xì)菌、病毒或其他污染物。
清洗和消毒：將雞蛋進(jìn)行清洗，去除表面的污垢和細(xì)菌。然后，對雞蛋進(jìn)行消毒處理，以進(jìn)一步減少細(xì)菌數(shù)量。
打蛋和分離：將雞蛋打破，將蛋清和蛋黃分離。這一步驟通常使用自動(dòng)化設(shè)備來完成，以確保操作的一致性和效率。
巴氏殺菌處理：將分離后的蛋清或蛋黃送入巴氏殺菌設(shè)備中進(jìn)行殺菌處理。巴氏殺菌通常采用低溫長時(shí)間或高溫短時(shí)間的方式，以消滅細(xì)菌并減少微生物的數(shù)量。這個(gè)過程中，蛋液的溫度和殺菌時(shí)間都需要嚴(yán)格控制，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
溫馨提示：以上是關(guān)于常州全蛋液-德谷食品-餃子廠用巴氏殺菌全蛋液的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由河南省德谷食品有限公司為您提供，如果您對河南省德谷食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與禽蛋相關(guān)的產(chǎn)品！
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第3年
