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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備,廚房機械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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| 先生： |
高低臺的設(shè)計，一般是將爐灶區(qū)域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，也就是“高”的區(qū)域，高低臺就是這樣來的。在制作中餐和西餐時，對于操作臺高度的要求也是不一樣的，一般兩者的高度之差一般為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。使用者握鍋柄舒適的高度應(yīng)該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的較好高度。
以東方人的體形而言，廚房中的工作工作臺高度應(yīng)該為85cm深度方面，工作臺適合60cm;吊柜應(yīng)該為37cm。另外，長度方面則可依據(jù)廚房空間，將廚具合理地配置，各種大小不同規(guī)格廚房工作臺尺寸，讓使用者感到舒適。
平面操作區(qū)域進深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的較佳寬度是根據(jù)你個人的情況以及廚房的大小來做的，還要充分考慮洗菜盆的寬度。以標準洗菜盆來算，應(yīng)選擇550--600 mm的寬度為好。
廚房防火板工作臺目前正以其低廉的價格受到人們的廣泛歡迎，防火板工作臺基材為密度板，飾面為防火板。厚度:4mm，色彩鮮艷多樣，防火，防潮，耐油污，商用工作臺，耐酸堿，耐高溫，易清理。但抗壓、耐劃傷、硬度都不能達到要求，并且使用壽命短。
不銹鋼材料工作臺堅固耐用，也較易清理。但不銹鋼工作臺單一色澤令人感覺不可親、不溫暖，缺乏家庭的溫馨感，在強調(diào)個性和主張回歸自然的家居流行風氣下不再受人青睞。目前市場占有率為8%左右。
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第9年
