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六、蒸發壓力與蒸發溫度:
蒸發器內制冷劑具有的壓力和溫度，是制冷劑的飽和壓力和飽和溫度，可以通過設置在蒸發器上的相應儀器或儀表測出。蒸發壓力、蒸發溫度與冷凍水帶人蒸發器的熱量有密切關系。空調冷負荷大時，蒸發器冷凍水的回水溫度升高，引起蒸發溫度升高，對應的蒸發壓力也升高。冷水機組的制冷量必須略大于其負擔的空調設計冷負荷量，否則將無法在運行中得到滿意的空調效果。
根據我國JB / T7666 95 標準(制冷和空調設備名義工況一般規定)的規定，冷水機組的名義工況為冷凍水出水溫度7°C，冷卻水回水溫度32°C。由于提高冷凍水的出水溫度對冷水機組的經濟性十分有利，運行中在滿足空調使用要求的情況下，應盡可能提高冷凍水出水溫度。一般情況下，蒸發溫度常控制在3°C~5°C的范圍內，較冷凍水出水溫度低2°C~4°C。過高的蒸發溫度往往難以達到所要求的空調效果，而過低的蒸發溫度，不但增加冷水機組的能量消耗，還容易造成蒸發管道凍裂。蒸發溫度與冷凍水出水溫度之差隨蒸發器冷負荷的增減而分別增大或減小。在同樣負荷情況下，溫差增大則傳熱系數減小。此外，冷藏車制冷機組品牌，該溫度差大小還與傳熱面積有關，而且管內的污垢情況，管外潤滑油的積聚情況也有一定影響。為了減小溫差，增強傳熱效果，要定期清除蒸發器水管內的污垢，積極采取措施將潤滑油引回到油箱中去。
一、制冷機的工作原理
在制冷機的循環系統中，壓縮機從蒸發器吸入低溫低壓的制冷劑蒸汽，制冷機組，經壓縮機絕熱壓縮成為高溫高壓的過熱蒸汽，再壓入冷凝器中定壓冷卻，并向冷卻介質放出熱量，然后冷卻為過冷液態制冷劑。
液態制冷劑經膨脹閥絕熱節流成為低壓液態制冷劑，在蒸發器內蒸發吸收空調循環水（空氣）中的熱量，水冷式制冷機組，從而冷卻空調循環水達到制冷的目的，流出低壓的制冷劑被吸入壓縮機，如此循環工作。
二、制冷機的結構
制冷機由壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流裝置組成。壓縮機用于把制冷劑蒸氣從低壓狀態壓縮至高壓狀態；冷凝器使壓縮機排出的制冷劑 過熱蒸氣冷卻，并凝結為制冷劑液體，在冷凝器內制冷劑的熱量排放給冷卻介質。
伴隨著新技術的完善和市場前景的增加，冷凍機組運用的行業也愈來愈廣泛。大概有1.冷庫：食品類的冷藏、低溫冷凍等；2.速凍生產加工：配套設施速凍隧道、冷凍式干燥機應用；3.菌類養殖行業：食用菌培養、飼養；4.商場：配套設施冰柜展示柜應用；5.醫療行業：藥物、血液制品的儲存；6.制冰設備：配套設施開水器應用；7.機械制造業：制鞋設備冷定形、精釀啤酒設備等；8.化工制造行業：化工原料的低溫儲存、制得化工廠用冷藏水等；9.環保設備工程：自然環境減溫、氣體解決等。
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第4年
