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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機，石磨面粉機，制曲設備，動物油熬煉設備，玉米加工設備
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二、汾酒曲制作方法
工藝流程：原料粉碎——踩曲——入房排列——長霉——晾霉——起潮火——大火(高溫)期——后火期——養曲——出房。
1、首先要把原料準備好，這里就不做詳細講解了，看流程，把大麥60%、豌豆40%按比例配好，混勻粉碎，曲藥粉碎機采購，要求通過20孔篩的細粉占20~30%;
2、粉料加水拌勻，經制曲機壓制成型，曲坯含水量為36~38%，要求踩的平整，飽滿;
3、溫度的控制較為重要，陜西曲藥粉碎機，曲室溫度預先調節在15~20℃，地面鋪上稻皮，曲藥粉碎機銷售價，把曲坯運入房中排列成行，間隔2~3厘米，每層上放置蘆葦稈，再在上面放置一層曲塊，共放三層;
對于生產制曲機的廠家來說，不僅要了解制曲機的結構及工作原理，還需要了曲的制作以及分類，這樣才能在客戶咨詢設備時，根據客戶的要求為其推薦合適的制曲機設備，我公司是的制曲機廠家，下面、我們天豐糧機釀酒設備廠家就來總結下酒曲的制作過程和分類。我們天豐糧機釀酒設備廠家就來總結下酒曲的制作過程和分類。
我們天豐糧機釀酒設備廠家就來總結下酒曲的制作過程和分類。
【天豐制曲機廠家詳解大曲的堆積培養方法及步驟】酒曲經制曲機壓制成型后，還不能直接使用，曲藥粉碎機銷售，需要經過堆積培養后才能成為真正的大曲，堆積培養的方法和步驟直接影響到酒曲的質量，由于很多人不是很了解，天豐制曲機廠家就來詳細介紹下：大曲的堆積培養方法及步驟。
一、堆曲
將曲坯放置2-3小時，待表面稍干、稍硬后，移入培養箱培養，
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第4年
