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蘇州百膳香餐飲服務有限公司
主營：集體配送,餐飲管理服務,企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務
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您好，歡迎蒞臨百膳香餐飲，歡迎咨詢...
| 先生： |
回顧中國團體膳食走過的歷程，可以概括為以下四個階段：80年代前，我國有條件的事業(yè)單位、ji關團體、各類企業(yè)均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。 做法是，安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作，廚房設備簡單老化，就餐場所裝修簡陋，廚師未受過訓練，清潔水平低，菜品以大鍋飯為主，餐單變化少而且不講究營養(yǎng)構成。80年代至90年代，除了延續(xù)社會“大食堂”模式以外，從家里帶飯的現(xiàn)象一度普及，相當一部分人從家里帶飯到單位，有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單設備，并配專人為帶飯員工提供加熱服務。
一上午，終于忙完了，肚子餓得咕咕叫，連下樓的力氣都沒有了，餐飲服務與管理，不想動。而這時，只需一個電話就能夠吃到美味的食物，餐飲管理方案，是多么令人享受的一件事情。今天，武清快餐配送就把這樣的想像變成了現(xiàn)實。無論你是素食主義者，餐飲管理，還是肉食愛好者，在這兒你都可以吃到滿意的口味。
并且，公司還根據(jù)人體需要的營養(yǎng)配比，從而對快餐進行了多樣化的整合，使得消費者可以在享受美味的同時，也兼顧到自己的身體健康，可以算上是一個服務的餐飲公司了。
餐飲管理公司在食堂承包中有哪些是的呢？哪些是優(yōu)勢呢？
食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學校食堂與集體食堂用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》為準則，以蔬菜農(nóng)1藥檢測體系、Haccp食品安全管理體系、餐飲業(yè)責任保險筑造食品安全堡壘。
操作規(guī)范管理：以ISO9001：2000為體系，結合集體食堂的飲食特點，編制《綠泉餐飲飲食員工手冊》、《崗位操作規(guī)范》，全員參與，考評。
采購配送管理：通過與食品原料生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流配送中心。統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，達到降低采購成本，保證供應的目的。
營養(yǎng)食譜管理：由資1深注冊營養(yǎng)師主持。以人體對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結合氣候變化及各行業(yè)的工作點，餐飲服務管理，制訂不同的營養(yǎng)食譜選擇使用。
客戶關系管理：駐店經(jīng)理與合作伙伴協(xié)調(diào)膳食事務，面對面溝通、點對點落實。
員工培訓管理：設置員工培訓部門。科學規(guī)劃訓練體系，不間斷地輔訓員工，培植人才。
培訓科目涉及：個人衛(wèi)生與食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與食品安全、禮貌服務與溝通技巧。
溫馨提示：以上是關于餐飲管理-百膳香餐飲-餐飲服務與管理的詳細介紹，產(chǎn)品由蘇州百膳香餐飲服務有限公司為您提供，如果您對蘇州百膳香餐飲服務有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與倉儲與配送相關的產(chǎn)品！
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