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億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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秋葉丹無鋁雙效泡打粉是由小蘇打（又稱蘇打粉）復(fù)配其他酸性材料，并以玉米粉等為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水分時(shí)，秋葉丹無鋁雙效泡打粉價(jià)格，酸性及堿性粉末同時(shí)溶于水中而起反應(yīng)，有一部分會開始釋放出二氧化碳（CO2），同時(shí)在加熱過程中，釋放出更多的氣體使產(chǎn)品達(dá)到膨脹及松軟的效果。 泡打粉主要用作面制食品的快速疏松劑，以及糧食制品的快速發(fā)酵，如制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、干點(diǎn)等食品。
秋葉丹無鋁雙效泡打粉是一種不含鋁的泡打粉。它一般由酸性蓬松劑如磷酸氫鈣、酒石酸氫鉀和堿性蓬松劑如碳酸氫鈉、碳酸氫銨、碳酸氫鉀、輕質(zhì)碳酸鈣以及淀粉等復(fù)配而成。與含鋁泡打粉相比，秋葉丹無鋁雙效泡打粉批發(fā)，無鋁泡打粉不含鋁，秋葉丹無鋁雙效泡打粉多少錢，不會造成鋁超標(biāo)，秋葉丹無鋁雙效泡打粉，不會對人體產(chǎn)生有害影響。因此，它被廣泛應(yīng)用于食品加工中，起到發(fā)泡、膨脹、松軟的作用。此外，無鋁泡打粉還可以提高產(chǎn)品的品質(zhì)，使產(chǎn)品更加松軟、體積更大、口感更好。
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食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、雞蛋4個(gè)、白砂糖75克、秋葉丹無鋁雙效泡打粉2克
1.將85g黑米用料理機(jī)打碎，越碎越好
2..將4個(gè)雞蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖
（再準(zhǔn)備一個(gè)盆里面放入溫水，然后把裝有雞蛋盆放入溫水盆中，隔水打發(fā)，這樣做有利于全蛋打發(fā)）
3.同時(shí)打開蒸箱設(shè)置熱飯模式，預(yù)熱至100度（家里沒蒸箱的，直接蒸鍋水燒開）
4.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)全蛋，打發(fā)至蛋液顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，滴落的蛋液痕跡也不會很快消失即可
5.倒入所有粉類（黑米粉，糯米粉，低粉，秋葉丹無鋁雙效泡打粉）
6.上下快速翻拌均勻，至無干粉狀態(tài)
7.倒入模具中
8.蓋上一層保鮮膜；將模具送入蒸箱中層，設(shè)置強(qiáng)力蒸模式，蒸35分鐘，時(shí)間到后，再燜15分鐘再開蓋，即可
（家里沒蒸箱的，直接用蒸鍋大火蒸30分鐘，燜15分鐘就好啦）
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第9年
