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新鄉縣豫遠食品機械經營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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您好，歡迎蒞臨豫遠食品，歡迎咨詢...
| 女士： |
吃皮蛋為啥要放醋?
看似是一個無聊的問題。
事實，遠不是這樣，
吃皮蛋放醋有必須的理由。
與皮蛋的制作工藝有關!
在制作皮蛋的過程中要加入生石灰和純堿這兩種東西，這兩種東西混在一起呈堿性。堿性會讓蛋白質發生降解產生氨，那么氨和水結合起來就成了氨水。氨水的PH值就比較高了，基本上就是9—10。所以 吃皮蛋有灼傷的感覺基本上都是氨水所造成的。
而吃皮蛋必須要加醋，因為可以中和其中的堿性
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本來是生的，但在變成松花蛋時就成熟的了，因為蛋煮熟本來就是蛋白質變性的過程，只是平時我們是用溫度使蛋變性，而做松花蛋時是使用化學物質使生蛋變性，所以松花蛋還是熟的。
但是個人建議我們自己在吃的時候煮一下，這樣更安全！因為高溫殺菌了哦~
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小型洗蛋機的用途是用來清洗各類蛋類，并清除蛋類上的各種雜物和污垢，其原理是傳送系統將蛋類自動送入消毒段，變蛋加工設備買教技術嗎，消毒段中的刷子和消毒劑對其外殼實施清潔消毒。而這種洗蛋機之所以受到大家的青睞，主要就是由于其具有以下幾個使用優勢：
a、機器洗蛋，干凈保證零破損。一人可操作，是人工洗蛋的6倍效率，用電一天兩度，耗電小，是農村個體蛋制品的代替人工清洗的選擇，也是蛋類加工的必備的洗蛋機器。
b、轉輪結實和堅固，機器質量高，采用不銹鋼絲球刷，不生銹，告別要更換鋼絲球的煩惱。
c、采用的是新型斷電保護型大功率電機，淹變蛋變蛋加工設備買教技術嗎，散熱性能好，不會燒壞，溫度過高自動斷電保護電機。
我愛發明松花蛋機器廠-綠色健康變蛋加工設備買教技術嗎由新鄉縣豫遠食品機械經營部提供。新鄉縣豫遠食品機械經營部是河南 新鄉 ,包裝相關設備的見證者，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在豫遠食品領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創豫遠食品更加美好的未來。同時本公司還是從事自動皮蛋機廠家，自動皮蛋機生產廠家，自動皮蛋機廠家的廠家，歡迎來電咨詢。
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