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新鄉縣豫遠食品機械經營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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新鄉皮蛋機機械廠主要產品有皮蛋機、變蛋機、咸鴨蛋蒸煮鍋，咸鴨蛋鍋，烤鴨蛋設備，松花蛋包泥機，第六代皮蛋機，自動松花皮蛋機，一個人即可操作，根據需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠、木屑或草灰，時產5千—8千枚。
小墨魚化凍打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉攪拌均勻。醒面10分鐘，攪拌墨魚泥時需向同一方向攪拌，會使肉質更為緊實且不易松散。將墨魚泥裝入塑料袋內，袋子一角煎一小口。將意大利面小心擠入開水中，面條成形后撈出浸冷水；開水中放入適量鹽，會使面條更有韌性且不易粘連。
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先將龍鬚菜洗凈，摘去老葉及粗梗，切段備用。皮蛋放入水中煮沸，再續煮5分鐘后熄火，撈出浸泡冷水，待涼去殼切丁。咸海鴨蛋去殼切丁；鍋中熱少許油，變蛋機機器，放入咸海鴨蛋丁慢慢炒出香味，再加入皮蛋丁炒到干，即可盛出備用。另熱鍋，放1大匙油爆香蒜末，再放入龍鬚菜炒軟，然后加入上述食材拌勻即完成。
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雙鍋并聯高溫殺菌鍋/海鴨蛋滅菌鍋 現在各個大小超市里都在銷售鴨蛋，一是說明咱這個鴨蛋受歡迎的程度，二也是表明鴨蛋在日常生活中是經常要吃的。隨著需求量的增大，很多的鴨蛋加工廠也是在趕工期，尤其是過年的時候很多人都拿著送禮的也是很多的。
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第11年
