綠色有機(jī)米和普通大米之所以不同，是因?yàn)榫G色有機(jī)米是自然賦予作物的本原的一種生活狀態(tài)，灌溉的水用的是天上的雨水，肥料是有機(jī)肥，采用輪作、稀植和放養(yǎng)青蛙等害蟲天敵來防止病蟲害。

有機(jī)米為何要比普通大米口感好

綠色有機(jī)米是天然無污染的，口感好，營(yíng)養(yǎng)健康。雖然綠色有機(jī)米比普通大米要美味的多，但受自然氣候的影響，綠色有機(jī)米長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)有差距，收獲的綠色有機(jī)米自然會(huì)有優(yōu)劣之分，那如何判斷綠色有機(jī)米的優(yōu)劣呢？

其實(shí)，長(zhǎng)清長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，不管是那種長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)都是有優(yōu)劣之分的，綠色有機(jī)米也不例外。一般可借鑒以下方法來判斷綠色有機(jī)米的優(yōu)劣：

大米的蛋白質(zhì)含量高，顆粒自然很飽滿，金龍魚長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，外表清潔有光澤，香滿園長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，斷面呈半透明白色。有濃濃的稻米香氣，蒸熟的米粒有嚼勁，香氣撲鼻。而劣質(zhì)的就正好相反，米粒瘦小，不充實(shí)，光澤暗淡，縱溝較深。蒸熟的米粒香味淡，口感粗糙，粘度小。

此外，的生態(tài)長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)存放時(shí)間久了，質(zhì)量也會(huì)變的很差，和劣質(zhì)的差不多。若是存儲(chǔ)方法再不正確，還可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉，有霉味或其它異味，嚴(yán)重時(shí)甚至無法食用。所以，不管是什么樣的大米，都有注意做好存儲(chǔ)工作。

仔細(xì)看色澤，正常情況下新米發(fā)青，陳米發(fā)白。如果是遇到是翻新米，很可能是進(jìn)行過打蠟噴香精等處理的陳米，外表油光锃亮，這樣的千萬要遠(yuǎn)離；不要嫌麻煩，多選幾顆大米看清楚。長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)顆粒均勻飽滿，如果是大小不一或是長(zhǎng)圓不同的，則可能是勾兌米。就是在好米中摻雜陳米或過期的大米來欺騙消費(fèi)者。看淘米水是很有效的檢測(cè)方法。如果淘米水濃郁則說明是好米，如果淘米水過于清澈或者有油花，則說明是打蠟噴香精的翻新米。剛購買來的大米先不要急著食用，不妨試著用以上方法檢測(cè)一下，確定大米、健康、營(yíng)養(yǎng)后才好放心食用。

長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)放時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎

食物當(dāng)然是新鮮的好，當(dāng)年收獲的大米必然是有營(yíng)養(yǎng)的，放置時(shí)間長(zhǎng)了，一旦貯存不當(dāng)，可能很快就會(huì)失去品質(zhì)，不僅會(huì)失去原有的色香味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)也會(huì)下降，甚至可能會(huì)生霉變質(zhì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì)。大米一般來說保質(zhì)期往往只有3-6個(gè)月，經(jīng)過拋光的大米，表面形成一層保護(hù)膜，可能保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，但是，也不要超過3個(gè)月。大米中含有脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，這些成分都可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，這樣很可能會(huì)對(duì)人體健康有著很大的害處，除此之外，久放的大米還可能會(huì)長(zhǎng)霉，發(fā)毛，孰不知，這是一種毒0素，吃下去人也可能會(huì)中0毒。，并且一旦黃0曲霉0素被人體吸收，還會(huì)出現(xiàn)食道癌、胃ai等消化系統(tǒng)的癌變，對(duì)于這種毒0素，防治方法就是預(yù)防糧食等食物的霉變。

民以食為天，東北大米因其品質(zhì)優(yōu)良、口感出眾而深受市民喜愛。東北大米比南方產(chǎn)的大米口感好，這是因?yàn)闁|北地區(qū)晝夜溫差很大，適合大米的生長(zhǎng)。東北米粒外觀好看。東北米主要是晚粳米，米粒短圓，腹白心較少，膠質(zhì)含量高，米色清亮透明，適合煮食。南方大米東北人稱之為線米，吃過的人都感到口感太差，與東北大米不可相比。

東北所處的高緯度，種植期的日照充足時(shí)間長(zhǎng)，有利于水稻白天的光合作用；晝夜溫差大，有利于水稻積累足夠多的糖分，淀粉和蛋白質(zhì)含量較高，產(chǎn)出的大米營(yíng)養(yǎng)更豐富。東北大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明。飯粒油亮，香味濃郁。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。米粒橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。這樣的大米，蒸煮出來的飯味滿屋飄香。盛出一碗，晶瑩糯綿，透出油光。就是沒有佐飯菜肴，也能滿嘴噴香的吃上兩大碗。

平時(shí)蒸米飯的時(shí)候，你是不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地把米飯放到鍋里煮就完事了?其實(shí)，只需要簡(jiǎn)單幾招，就可以讓你做的的米飯格外好吃哦!

1.做米飯時(shí)，在大米中加少量是鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松

2.往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香

3.米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便成

4.剩飯重新蒸煮，有機(jī)長(zhǎng)粒香大米批發(fā)價(jià)，可往飯鍋水里放點(diǎn)是鹽，吃時(shí)口感像新飯。

愛吃米飯的，千萬要學(xué)會(huì)哦!真的很實(shí)用!米飯看似簡(jiǎn)單的一道做飯工序，似乎沒有需要注意的地方，但是稍微改變下煮飯習(xí)慣，加入少量的配料，會(huì)讓你的米飯更為可口哦！