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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
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商用電磁爐因其節(jié)能環(huán)保的特性，被稱為“綠色爐具”。同時，為響應國家健康環(huán)保的號召，越來越多餐飲商家、企業(yè)單位開始也開始采購商用電磁爐以代替燃氣灶。有些老板可能會擔心，使用商用電磁爐加熱并沒有燃氣灶的煙火氣，其實，電磁爐加熱的關鍵在于其內部的線圈。因此，在采購的時候，可以留意商家對線圈的說明，建議選擇18cm或以上的純銅材質的雙層加粗線圈，加熱面積更廣，受熱更均勻，同時也不容易糊鍋。
商用電磁爐的爐身的側面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。它在使用時功率降低的原因是什么？
如果商用電磁爐的配置較低，更容易達到配件的額定容量，因此更容易發(fā)熱。這個原理就像電源線的粗細決定了電源線的發(fā)熱程度和電流電阻一樣。在現(xiàn)實生活中，大鍋灶，我們家的電源線越細越熱，它所能承受的負荷就越小，而且電源線越粗，電流就越大，發(fā)熱量就比細的少。
商用爐具日常使用注意事項：
1、商用電磁爐需放置在路面整平的地區(qū)，距地高20cm左右。
2、后背不可以緊靠墻壁，確保大功率電磁爐內熱管散熱系統(tǒng)軟件一切正常運行。
3、商用電磁爐輻射熱小，基礎能維持電磁灶周邊溫度與自然環(huán)境一致，但仍需放置在自然通風自然環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)。
4、納米微晶控制面板上不可以有存水，維持納米微晶控制面板和超出表面舒爽干凈整潔。
5、桌面上是烹制操作臺，非常容易造成存水，每日需立即清理。
6、油爆時候造成一定油煙，提議配備油煙機等通風降溫設備。
7、臺式一體機商用電磁爐需放置在整平的桌面，確保商用電磁爐水準放置。
8、是柜式商用電磁爐可幾臺拼湊，徹l底的模塊化。
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第9年
