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深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司
主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫(yī)藥冷庫
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如何選擇合適的冷庫：
1、根據(jù)客戶冷庫建設(shè)地及使用時間期限來確定冷庫庫體結(jié)構(gòu)類型。
①土建冷庫、土建冷庫的庫體是在冷庫外圍墻和底板上做發(fā)泡，廣州速凍隧道，不可移動。
②組合冷庫、這種冷庫庫體是在工地現(xiàn)場組裝，可移動，速凍隧道廠家，施工進度快，建設(shè)周期短。使用時間短，建議使用組合冷庫，小型速凍隧道機，盡管土建冷庫的保溫性更好，但其不可移動。
2、根據(jù)自己需要儲藏產(chǎn)品的種類和多少、每天的進貨出貨量，廠房的大小來確定冷庫的長寬高尺寸（我們浩爽制冷是專做冷庫工程可以免費設(shè)計，因為我們是專業(yè)的）且根據(jù)冷庫物品的進貨與出貨方便的位置，確定庫門的開啟方向及冷庫門的大小。
水產(chǎn)低溫冷凍庫主要是讓是放在0~ 4℃的條件下貯藏，這樣是體內(nèi)酶和微生物的活性可以受到抑制，從而程度的保證了蝦原來的性質(zhì)，新鮮度也保持良好，讓蝦原本風味得到了保證。但是如果讓蝦在溫度為0℃以上的條件下貯藏，蝦本身的酶和微生物作用還是一直在緩慢進行的，如果長時間貯藏會出現(xiàn)變質(zhì)，這種條件有局限性，僅適合短時間貯藏和近海作業(yè)。
水產(chǎn)低溫冷凍庫將蝦在速凍冷庫中快速冷凍到-30℃左右，然后再貯藏于-18℃的水產(chǎn)低溫冷凍庫中保鮮貯藏，低溫條件可以抑制蝦體的微生物，各種酶的反應(yīng)和化學反應(yīng)都直接是處于一個停止狀態(tài)，從而抑制蝦肉的腐壞和變質(zhì)。水產(chǎn)低溫冷凍庫也同時可以用于肉類和其實水產(chǎn)類保鮮貯藏，但是對于高蛋白質(zhì)的蝦來說缺點就是在魚蝦低溫速凍冷藏庫冷凍條件蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，導致蝦肉流失部分水分，雙螺旋速凍隧道，從魚蝦低溫速凍冷藏庫出庫解凍后蝦的外觀和口感可能會有一些影響。
更好的貯藏是低溫速凍冷凍庫保鮮配合氣調(diào)保鮮技術(shù)：這個技術(shù)方法主要是利用控制空氣中的氣體成分（如氧氣，二氧化碳等）的方式抑制蝦體的微生物生長，達到一個休眠的狀態(tài)。
速凍冷庫不同于其他的幾種冷庫，速凍冷庫對冷庫的制冷作用有著過硬的請求，速凍冷庫的溫度和凍住功率都合格才能啟到速凍的作用。
1.了解冷庫的用處并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數(shù)。冷庫場所的詳細參數(shù)很主要，冷庫場所實際巨細，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設(shè)計時所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。
2.根據(jù)冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍住溫度以及凍住時刻。不同類型的產(chǎn)品溫度需求也不一樣，例如金搶魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產(chǎn)品，凍住物的中心溫度要到達-50度，才干保證其魚肉的質(zhì)量。因而速凍庫對產(chǎn)品特性等特色的了解要準確無誤！斷定了以上兩點再選配速凍冷庫要用的冷庫設(shè)備、冷庫零配件等。
溫馨提示：以上是關(guān)于廣州速凍隧道-德寶制冷上門服務(wù)(圖)-雙螺旋速凍隧道的詳細介紹，產(chǎn)品由深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司為您提供，如果您對深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與換熱/制冷空調(diào)設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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第4年
