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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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除了液態鮮雞蛋外，包子廠用巴氏殺菌蛋液，外國早已有經過不同配料調配的液態蛋產品，供烹調菜品和焙烤使用，促使液態蛋己作為產品的很重要配料形成了行業。液態蛋加工技術1938年在歐洲地區就完全具備商業化生產加工的能力，巴氏殺菌液態蛋制品在加拿大、歐洲地區、日本和美國早已占雞蛋產量的30-40%，而早在1976年美國生產加工的去殼蛋中約42%制成冷凍蛋，約8%制成干燥蛋，約47%制成液態蛋，其余約3%為不能食用蛋。
全蛋液廠家了解到隨著生活水平的提高，人們現在追求的不只是吃得飽，更要吃得好，吃得健康，現在大眾百姓對食材的健康普遍較關注，雞蛋作為大眾食材，幾乎是天天需要。但部分不良商家，把人造雞蛋投向市場，以假充真，普通人很難識別！接下來全蛋液廠家為您分享幾招可以辨別真假雞蛋的方法！我們可以通過觀察雞蛋的外觀來判斷，真雞蛋的蛋殼顏色是比較暗淡的，因為真雞蛋的蛋殼上覆有一層像霜一樣的粉末。
蛋液是指將雞蛋打散后得到的液體，它具有豐富的營養成分和多種用途。以下是蛋液的一些常見用途：
烹飪：蛋液可以用來制作各種煎、炒、炸的菜肴，如蛋炒飯、蛋包飯、蛋炒面、炒蛋等。它可以增加菜肴的口感和營養價值。
烘焙：蛋液是烘焙中常用的原料之一，可以用來制作蛋糕、餅干、面包等。蛋液可以增加烘焙食品的濕潤度和口感，同時也能增加食品的色澤和香氣。
蛋湯：蛋液可以用來制作蛋花湯，將蛋液慢慢倒入熱湯中，攪拌均勻后形成蛋花狀，增加湯的口感和美觀度。
蛋皮：蛋液可以用來制作蛋皮，中央廚房用巴氏殺菌蛋液，將蛋液倒入平底鍋中，攤成薄薄的一層，泰州巴氏殺菌蛋液，煎熟后可以用來包裹其他食材，如春卷、蛋卷等。
蛋液還可以用來制作蛋餃、蛋羹、蛋包面等多種菜肴，增加菜肴的口感和營養價值。
總之，蛋撻液用巴氏殺菌蛋液，蛋液是一種非常常見和多功能的食材，可以用于烹飪、烘焙和制作各種菜肴，增加食品的口感、營養和美觀度。
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第3年
