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臨沂市駿金通風(fēng)設(shè)備有限公司
主營：螺旋圓管,方形風(fēng)管,風(fēng)機(jī),風(fēng)閥
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| 先生： |
大多數(shù)酒店和餐飲廚房的建筑物不受中央空調(diào)溫室的控制。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排氣系統(tǒng)將投入運(yùn)行，并且廚房中的空氣處于氣壓下。新鮮空氣來自室外空氣的滲透，以及酒店和餐飲前廳的大量空氣。1.通常選擇集氣（煙）罩進(jìn)行整體生產(chǎn)和加工，包括過濾，集油，集水和其他設(shè)備，其中大多數(shù)是由廚房企業(yè)定制的。2.排煙管的設(shè)計(jì)和安裝不科學(xué)，通常會(huì)導(dǎo)致廚房排煙系統(tǒng)不暢，直接危害使用油煙凈化器。
主、副煙道的排風(fēng)口有二種，一種是在煙道里面隔板的正面開孔，這樣能開成圓形的煙道口，另一種是開在煙道側(cè)面，排風(fēng)口就是一個(gè)長方形的孔，去年給三三家裝修的時(shí)候，他家就是這種長的孔。原來我碰到老房子這種情況，都是把里面副煙道砸掉，因?yàn)檫@種煙道很多都是用一種很薄類似于石棉水泥板的材料，中間副煙道隔開的地方也是薄薄的一層板，很好砸開。記得以前老宋在瑞鑫的時(shí)候和我說過，一般工人碰到老房子有副煙道，鍍鋅板激光切割鐵板折件生產(chǎn)，而且排煙不好時(shí)，他們都把里面的副煙道砸掉，然后把煙管向上彎４５度，這樣也能部分返煙的問題，當(dāng)然如果在煙道口加一個(gè)止逆閥，隔味效果就會(huì)更好，如果這個(gè)方法不能實(shí)施，比如說像三三家，不知道為什么他的煙道口里面有一根鋼筋（2），所以他就沒用煙道口，還是從窗戶上邊把排煙管穿了過去。
一般煙機(jī)排煙有二種方式：一種是走室內(nèi)煙道，一種是從墻上開洞將油煙直接排到室外，后一種方法排煙比較通暢，但一般老房子可以這樣開孔，但很多新建的樓房物業(yè)不允許隨便在外墻開洞，只能走公共煙道。廚房煙道的結(jié)構(gòu)有二種，老式煙道里面是空的，直上直下，現(xiàn)在很多新建樓房的煙道，都是分主煙道和副煙道。老式煙道沒有副煙道，排煙通暢，但是容易返味，就是樓下做飯排出的油煙容易返到樓上的廚房里，這樣的煙道在排煙口上加止逆閥。
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