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蘇州百膳香餐飲服務有限公司
主營：集體配送,餐飲管理服務,企事業單位食堂內包含管理服務
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您好，歡迎蒞臨百膳香餐飲，歡迎咨詢...
| 先生： |
對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領和商戶們，繁忙的工作使他們能在快餐店里，踏踏實實的吃頓午飯都變得了。而種快餐供應商的外送業務都有較高的消費額限制；店面租金成本高昂也使得產品價格較高；且營業高峰時需要排隊。這使得快餐配送中心的營養套餐越來越受到人們的青睞！
縱觀現在國內的快餐市場，餐飲服務，主要的快餐供應商分為四大類：
1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店
2、永和豆漿、成都小吃等中式快餐連鎖店
3、商場、寫字樓餐廳
4、經營上門送餐業務的快餐配送中心
餐飲管理公司在食堂承包中有哪些是的呢？哪些是優勢呢？
食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《學校食堂與集體食堂用餐衛生管理規定》為準則，以蔬菜農1藥檢測體系、Haccp食品安全管理體系、餐飲業責任保險筑造食品安全堡壘。
操作規范管理：以ISO9001：2000為體系，結合集體食堂的飲食特點，編制《綠泉餐飲飲食員工手冊》、《崗位操作規范》，全員參與，考評。
采購配送管理：通過與食品原料生產基地聯盟的方式建立物流配送中心。統一配送、統一管理，餐飲服務圖片，達到降低采購成本，保證供應的目的。
營養食譜管理：由資1深注冊營養師主持。以人體對營養的綜合需求為依據，結合氣候變化及各行業的工作點，制訂不同的營養食譜選擇使用。
客戶關系管理：駐店經理與合作伙伴協調膳食事務，餐飲服務行業，面對面溝通、點對點落實。
員工培訓管理：設置員工培訓部門。科學規劃訓練體系，不間斷地輔訓員工，培植人才。
培訓科目涉及：個人衛生與食品衛生、食品營養與食品安全、禮貌服務與溝通技巧。
曾幾何時，文化快餐誕生，文化快餐發展，文化快餐泛濫。
正規意義上的一些中國古典文化被逐漸代替，都有了淡出人們視野的痕跡，我們對待這老祖宗留下來的東西怎么樣處理，何去何從，究竟應該被這眼前文化快餐現象來覆蓋滅亡，還是打起復古旗號去繼續發揚，各有各的意義與目的。
不可置否，現代新型人類接觸媒體長大，電視的文化傳承沖擊波太強大，一定意義上決定了中國青少年對中國古代古典文化的認識，但這種認識中就存在了太多的膚淺行為和認識性的錯誤。以電視為主體的傳媒工具等中播放出來的一些文化方面東西都已經過了藝術的加工，早已不能從中去認清它所要表達的文化意識。這此中行為定是對文化的不負責任，可是可以想象去通過正規渠道比如像古代一樣讓青少年去閱讀那些典籍，根本就已經成了妄想了。這仿佛一個追求名利至上的時代，就那些文化常識頂多可以表象自己身上還存在著那么一點古典文化涵養，來激起一種文化情節.
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第11年
