讓石斑魚(yú)入住“標(biāo)準(zhǔn)間”，象山工廠化養(yǎng)殖探訪

循環(huán)海水，養(yǎng)殖更環(huán)保

石斑魚(yú)，曾被認(rèn)為是一種不可被馴養(yǎng)的魚(yú)種。在象山，牧漁人水產(chǎn)有限公司卻讓它們住進(jìn)了廠房車(chē)間，不同種類(lèi)、不同生長(zhǎng)階段的石斑魚(yú)在碩大的魚(yú)池里各自游弋著。

在這個(gè)占地50畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠里，工廠化魚(yú)池、高標(biāo)準(zhǔn)控溫廠房、管理房、循環(huán)水沉淀池、沙濾池、尾水處理區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全。單體車(chē)間達(dá)20畝，內(nèi)有200個(gè)獨(dú)立養(yǎng)殖池，為第二大工廠化養(yǎng)殖車(chē)間。

車(chē)間旁，幾米高的海水過(guò)濾設(shè)施24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)著，為石斑魚(yú)培育車(chē)間提供源源不斷的干凈海水。“就算從海里抽進(jìn)來(lái)的水，也要經(jīng)過(guò)處理，才能適合養(yǎng)魚(yú)。”任建軍說(shuō)，把養(yǎng)殖場(chǎng)從天然海域搬進(jìn)室內(nèi)，工廠化養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，溫度、水質(zhì)、熱量等因素也變得可控。

在公司負(fù)責(zé)人程真義看來(lái)，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業(yè)資源逐步衰竭的今天，不少品種已經(jīng)絕跡。而在天然海水中開(kāi)展養(yǎng)殖，病害太多，很難取得好的養(yǎng)殖效果。近年來(lái)海域天災(zāi)也較多，如赤潮、寒潮等，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。搬進(jìn)廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚(yú)屬于溫水魚(yú)，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個(gè)20多米深的地?zé)峋徒?0米高的增氧塔，為他們提供了得天獨(dú)厚的水溫環(huán)境。

機(jī)械操作，節(jié)省勞動(dòng)力

石斑魚(yú)養(yǎng)在廠房里，進(jìn)水排水都通過(guò)管網(wǎng)進(jìn)行，工廠化養(yǎng)魚(yú)設(shè)備，人力節(jié)省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產(chǎn)養(yǎng)殖畢業(yè)的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，他坦言工作負(fù)擔(dān)減輕了很多：“現(xiàn)在主要是做技術(shù)工作，把石斑魚(yú)照顧好。”

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚(yú)瞬間就聚集了過(guò)來(lái)，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚(yú)活躍得很，一聽(tīng)到喂食的信號(hào)，就圍攏過(guò)來(lái)，像家養(yǎng)的寵物，工廠化養(yǎng)魚(yú)，”任建軍養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)出了心得。據(jù)他介紹，生長(zhǎng)于廠房里的石斑魚(yú)，健康而有活力，其肉質(zhì)也能像魚(yú)類(lèi)一樣緊實(shí)，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨(dú)到之處。

“漁樂(lè)仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專(zhuān)院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專(zhuān)注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)保可控的養(yǎng)殖設(shè)備。

生物處理技術(shù)

養(yǎng)殖廢水生物處理是一種典型的穩(wěn)定有機(jī)污染物的方式，包括活性污泥法和生物膜法。

主要是利用微生物的吸收、代謝等作用，達(dá)到降解水體中有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)鹽的目的，是目前處理溶解態(tài)污染物相當(dāng)經(jīng)1濟(jì)有效的方式。養(yǎng)殖過(guò)程中投放的餌料和養(yǎng)殖生物排泄物主要是由碳、氮、磷等元素組成的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，生化降解性較好。因此，可采用生物處理技術(shù)有效處理工廠化養(yǎng)殖廢水，其中生物菌1種的效能及其固定生長(zhǎng)方式是決定處理效果的兩個(gè)重要方面。

“漁樂(lè)仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專(zhuān)院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，工廠化養(yǎng)魚(yú)槽，專(zhuān)注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)保可控的養(yǎng)殖設(shè)備。

養(yǎng)殖槽(流水池)與外塘的建設(shè)布局

一口大塘可建一組3～4個(gè)養(yǎng)殖槽，養(yǎng)殖槽總面積約占大塘面積的1.5%～2.0%。養(yǎng)殖槽墻體與水平面為90°，墻體底部圈梁要穩(wěn)固，墻體要有構(gòu)造柱，要選用鋼筋、水泥等建材，確保墻體堅(jiān)固，墻體及底面需光滑平整。流水池中的池壁預(yù)留3道溝槽，便于插放攔魚(yú)網(wǎng)。流水池的規(guī)格為長(zhǎng)22.0 m×寬5.0 m×高2.0 m。在流水池的上游安裝氣提式增氧推水設(shè)備，下游建魚(yú)類(lèi)排泄物沉淀收集池并安裝吸污設(shè)備。

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