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廈門欣泰德餐飲管理有限公司
主營：食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送
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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校，企業，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業，項目有：食堂承包，餐飲承包，學校食堂承包公司，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢，做到衛生、光潔、無油膩。清理烤箱、蒸籠內的剩余食品，去除烤盤內的油污，放盡蒸籠鍋內的水。營業結束后，清潔用具，歸位擺放，清洗湯鍋，學校食堂承包服務，清理調料。
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廚房人員要做到不領用、不加工變質的食品原料，烹調時嚴格遵守衛生要求，保證菜點質量。建立嚴格的驗收制度，專人負責驗收，當發現有不符合衛生要求的原料時應拒絕接受，并追究采購人員的責任。
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廚房衛生是廚房生產條需要遵守的準則。廚房衛生就是要保證食品在選擇、生產和銷售的全過程中，都確保其處在安全的狀態。為了保證廚房生產出來的產品具有安全性，采購的食品原料必須是未受污染不帶致病菌的，食品原料須在衛生許可的條件下貯藏；廚房在食品生產的過程中必須符合衛生條件
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