釀酒過程中，大曲粉碎設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的釀酒設(shè)備制備超細曲塊工藝簡單，是比較常用的方法之一，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和市場需求的不斷擴大，每年都需要加工大量的釀酒原料，飼料加工行業(yè)已經(jīng)成為我國總體經(jīng)濟中不可或缺的一部分。而飼料工業(yè)的高速進步，也促使了粉碎設(shè)備需求量的增加。

釀酒設(shè)備是我國國內(nèi)運用量大的粉碎機類型，該設(shè)備主要應用轉(zhuǎn)子系統(tǒng)帶動錘片做高速運動，經(jīng)過其與釀酒原料之間的撞擊與摩擦到達粉碎的效果。

目前，釀酒設(shè)備仍舊有著包括高能耗、低粉碎率等在內(nèi)的許多不能被無視的缺乏之處，所以研討大曲粉碎設(shè)備構(gòu)造和性能方面對進步粉碎產(chǎn)量，擴展經(jīng)濟效益有重要意義。粉碎是制造飼料的中心環(huán)節(jié)，常常采用撞擊，摩擦，碾壓或切割的方式。

釀酒設(shè)備的重要組成局部有動力系統(tǒng)、篩片、轉(zhuǎn)子、進料與出料口等，其中轉(zhuǎn)子系統(tǒng)包含主軸、錘片、錘架板等，粉碎機停止粉碎作業(yè)時，粉碎原料經(jīng)進料口投入粉碎室中，白酒蒸餾設(shè)備釀酒設(shè)備，在粉碎室內(nèi)經(jīng)由錘片的沖擊，被粉碎為小顆粒釀酒原料，小顆粒釀酒原料與篩網(wǎng)發(fā)作摩擦時，滿足篩孔條件的釀酒原料排出機體成為合格釀酒原料，不滿足條件的釀酒原料在粉碎室內(nèi)繼續(xù)遭到錘片沖擊，如此重復屢次到達粉碎效果。因而，從粉碎粒度和效率動身停止大曲粉碎設(shè)備的研討正契合目前市場的需求。

釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家有機窖泥培養(yǎng)

有機窖泥：精選黃粘土，蘋果梨等原料，制得有機窖泥，富含千余種微生物，為釀酒發(fā)酵提供良好的微生物環(huán)境，產(chǎn)出的酒形成的花冠風格，產(chǎn)品特點：具有“濃香、醇和、味甜、回味長四大特點。濃郁的芳香為突出，尤其飲后的回味，有一股蘋果的香氣，飲此酒者無不為芳香而陶醉。  

有機窖泥培養(yǎng)：生物活性窖泥是釀酒微生物的良好棲息地。釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家的有機窖池，是經(jīng)多年工 作實踐中，不斷創(chuàng)新的情況下培養(yǎng)的。對窖泥選料講究，500斤釀酒設(shè)備價格，對土質(zhì)、水質(zhì)的要求嚴格。特別是培育了酯化液、活性泥等組成母液，是窖泥質(zhì)量的有力保證。窖池底用土全部是田園地表紅粘土，因其粘度高，拉力強，含鐵量低，不漏氣，不滲水，密閉性好，做成的窖池池底堅固耐用，而且田園紅粘土含有較多的腐植質(zhì)、磷、氨態(tài)氮，這些物質(zhì)都是窖池微生物活化繁殖不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，池底墊鋪的有機窖泥（全省一家）達到以糟養(yǎng)窖，釀酒設(shè)備，以窖養(yǎng)糟的目的，釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家用培養(yǎng)的有機窖泥，做泥池為發(fā)酵容器。近而使酒體更加醇正、幽雅、綿柔香氣自然突出，真正是產(chǎn)品達到了有機、綠色之品質(zhì)。

大曲粉碎機實際的粉碎過程往往是同時作用的幾種外力，但粉碎機都是根據(jù)粉碎環(huán)境而量身定做的。

大曲粉碎機維修保養(yǎng)：

1、 生產(chǎn)過程中，須經(jīng)常檢查軸承的溫升，當溫升超過50℃時，應停機檢查，查明原因是并排除故障。

2、 新機運轉(zhuǎn)時，傳動皮帶易伸長，應注意調(diào)整皮帶的適當松緊度，確保皮帶的工作壽命。

3、 易損件要經(jīng)常檢查，及時更換確保生產(chǎn)質(zhì)量及生產(chǎn)量。

4、大曲粉碎機刀片、襯圈要經(jīng)常檢查磨損情況，若磨損后，生產(chǎn)率下降，粒度變粗發(fā)現(xiàn)磨損后即更換。

5、 主機及分級流動軸承均為脂潤滑，采用2號特種脂，度265-295。

6、大曲粉碎機軸承的換脂期為2000小時，潤滑脂的填充量為軸承腔內(nèi)空間的1/2（上測）或3/4（下測）切不可過多地填充潤滑脂否則會引起軸承溫度過高。

7、 螺旋給料器換脂期為4000小時，加普通鈣基潤滑脂。