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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。
廣東烹飪技術力量，名師名廚輩出。他們以高超廚藝，讓粵菜美食大放異彩，同時也培養了大量的烹飪后人。廣府菜范圍包括整個珠江三角洲、香港、，中學食堂承包配送公司，粵西和粵北部分地區， [27] 用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，翔安區中學食堂承包配送，嫩而不生，油而不膩。
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與中華其他美食相比，潮菜是“上得廳堂”的菜色之一。它的獨到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色；其內涵則有如潮州女性——端莊大方，不嘩眾取寵。
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擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。燒鵝表皮烤得金黃帶脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中，恰恰增添肉質的鮮美。
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第6年
