酒糟打散機(jī)的結(jié)構(gòu)組成

結(jié)構(gòu)組成

1.酒糟打散機(jī)關(guān)鍵由機(jī)架、離心風(fēng)機(jī)、傳送帶和先后聯(lián)接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料設(shè)備、進(jìn)料管構(gòu)成。

2.酒糟打散機(jī)離心風(fēng)機(jī)固定不動(dòng)在傳送帶側(cè)端機(jī)架上并少設(shè)定為三臺(tái)，上述的下料設(shè)備由下料斗和固接于下料斗下邊的下料輥構(gòu)成，上述的機(jī)架上設(shè)立高過(guò)傳送帶輸送機(jī)兩側(cè)的隔板。

3.打茬機(jī)使庭時(shí)，酒茬在傳送帶上根據(jù)，在粉碎和拌和的另外離心風(fēng)機(jī)工作中，快速減溫，制冷后的酒茬在下料設(shè)備中與酒曲全自動(dòng)混和勻稱。

4.酒糟打散機(jī)實(shí)庭新式自動(dòng)式打茬機(jī)提升了制冷實(shí)際效果、減少了功能損耗，解決了目前機(jī)器設(shè)備自積阻塞狀況，并完成了酒茬和酒曲的全自動(dòng)混和。

酒糟打散機(jī)合適小型加工廠，小型酒糟打散機(jī)，中小型釀酒廠，中小型釀酒廠，小麥打茬機(jī)，大中型釀酒廠，及其農(nóng)家院打茬機(jī)設(shè)備可配單相電，或是三相電。該設(shè)備具備，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，噪聲小，安全性，輕巧，便捷，速度更快的特性。價(jià)錢(qián)高，易實(shí)際操作。

酒糟打散機(jī)制酒時(shí)必須醅料酒糟，為確保制酒的品質(zhì)和提升出酒勁，蒸酒全過(guò)程中必須疏松的酒糟，而酒糟自身具備黏性，不太好分散化，尤其是熱的酒糟更非常容易粘接結(jié)團(tuán)，大型酒糟打散機(jī)圖片，為促使酒糟疏松一般應(yīng)用揚(yáng)茬機(jī)開(kāi)展粉碎揚(yáng)出。

酒糟打散機(jī)

酒糟打散機(jī)其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類，酒糟打散機(jī)視頻，一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。

夏季用酒糟打散機(jī)做酒，一不小心就變酸了，白白浪費(fèi)了一鍋糧食，其實(shí)，只要在釀酒時(shí)注意這幾點(diǎn)，夏季照樣可以釀出白酒。

一、衛(wèi)生

夏季溫度高，發(fā)酵車間、蒸餾車間、存酒車間一定要及時(shí)清掃。

夏季雜菌活躍，一定要加強(qiáng)發(fā)酵容器的清洗。因?yàn)榘l(fā)酵容器中很容易殘留酒醅等發(fā)酵殘留物，不及時(shí)清理，那么很容易造成雜菌的大量繁殖，從而影響下一輪的發(fā)酵。

用酒糟打散機(jī)蒸完酒后，一定要將設(shè)備及時(shí)清洗干凈。蒸酒后剩下的酒糟要及時(shí)處理，避免酒糟變質(zhì)出現(xiàn)惡臭。

二、溫度控制

溫度過(guò)高酒料發(fā)酵過(guò)快，導(dǎo)致發(fā)酵液升溫過(guò)猛，將酶的活性殺1死，這時(shí)就相當(dāng)于人中暑脫水到無(wú)藥可治了。溫度過(guò)高升酸快，酒中酸度過(guò)高時(shí)會(huì)影響出酒率，所以，夏季釀酒，我們要采取一定的降溫措施。

三、選擇穩(wěn)定性更好的酒曲

傳統(tǒng)酒曲是在開(kāi)放式的環(huán)境中生產(chǎn)的，在生產(chǎn)過(guò)程中容易受雜菌感1染，酒糟打散機(jī)，且穩(wěn)定性不好，發(fā)酵時(shí)好時(shí)壞，受季節(jié)影響大。酒糟打散機(jī)生產(chǎn)廠家用傳統(tǒng)酒曲夏季釀酒，是非常容易酸酒的，所以民間有“冬歇九、夏歇伏”的說(shuō)法。夏季釀酒，一定要選擇穩(wěn)定性好，耐高溫的酒曲。

打茬機(jī)降低勞動(dòng)強(qiáng)度

打茬機(jī)全自動(dòng)加曲、加水至溫度適合、全自動(dòng)倒料，降低了職工勞動(dòng)效率，在全部涼茬全過(guò)程中，茬子歷經(jīng)三道拌加料器，將茬子與大曲拌和勻稱，原打茬機(jī)全部量全過(guò)程，大概必須40-50分鐘，使庭燒酒涼茬機(jī)，僅庭20分鐘上下，滾筒式揚(yáng)茬機(jī)，減少打茬機(jī)全自動(dòng)加曲、加水至溫度適合、全自動(dòng)倒料，降低了職工勞動(dòng)效率，在全部涼茬全過(guò)程中，茬子歷經(jīng)三道拌加料器，將茬子與大曲拌和勻稱，原打茬機(jī)全部量全過(guò)程，大概必須40-50分鐘，揚(yáng)茬機(jī)，使庭燒酒涼茬機(jī)，僅庭20分鐘上下，減少了時(shí)間，而且整個(gè)設(shè)備配庭驅(qū)動(dòng)力小，工作中時(shí)間范圍、節(jié)約資源、實(shí)際效果更優(yōu)。

打茬機(jī)維修保養(yǎng)：

1、每一次使庭完畢時(shí)要高轉(zhuǎn)速5分鐘之后，排出來(lái)設(shè)備內(nèi)殘余的喂入物。

2、每工作中8-10鐘頭立即查驗(yàn)帶座軸承地腳螺栓、滾桶地腳螺栓等關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)件是不是松脫，確保標(biāo)準(zhǔn)件堅(jiān)固靠譜。

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