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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機，石磨面粉機，制曲設備，動物油熬煉設備，玉米加工設備
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【全自動制曲設備價格：傳統(tǒng)制曲與液壓制曲機制曲生產流程對比分析】我國有悠久的制曲歷史，自動制曲成套設備怎么用，隨著技術和制造工業(yè)的發(fā)展，在傳統(tǒng)制曲的基礎上出現了液壓制曲機，它在保證酒曲質量的基礎上，提高制曲效率，自動制曲成套設備，下面我們天豐糧機釀酒設備廠家就來對比分析下傳統(tǒng)制曲與液壓制曲機制曲生產流程。
傳統(tǒng)制曲生產流程
傳統(tǒng)制曲主要是人工踩曲而成，是以中國的稻草、小麥、大麥、豌豆等為原料
隨著社會進步發(fā)展，有越來越多的用戶開始使用釀酒設備來釀酒，那么、大家知道如何對釀酒設備做維護保養(yǎng)工作嗎？今天曲藥粉碎機械廠家小編就帶大家簡單了解一下。
我們先說過濾器，精密過濾器的使用期限一般是一年左右，自動制曲成套設備公司，如果過濾的阻力太大導致失去了過濾能力會干擾到正常的生產工作，建議大家要及時做清洗或者換新，有一點要注意了，清洗時要注意保持過濾器的性能。
二、小曲
小曲也稱酒藥、白藥。白藥、酒餅等，是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或草，接種曲母，人工控制培養(yǎng)溫度而制成。因為顆粒小，習慣上稱它為小曲。小曲中主要含有根霉、毛霉、酵母等微生物。其中根霉的糖化能力很強，并具有一定的酒化酶活性，自動制曲成套設備供貨廠家，它常作為小曲白酒和黃酒的糖化發(fā)酵劑。在小曲制作過程中，以往還常添加一些中藥材，目的是促進釀酒微生物的生長繁殖，并增加酒的香味，但經研究為了節(jié)約成本，防止盲目使用中藥材。目前已減少甚至不加中藥材，制成無藥小曲(無藥糠曲)，同樣獲得滿意的效果。
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