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各式快餐的做法炸里脊的做法:
里脊肉先切大塊,然后用刀背拍松(這樣炸出來的肉會比較嫰哦)。
拍松后,將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。
另外拿一碗,放一個雞蛋,多點生粉,調成糊糊,35元快餐配送,再把碼好味的里脊肉放進去拌勻。
拿一鍋,里面多放點油,將里脊肉一條一條的放進去炸,炸至金黃色即可。
素什錦:今天的素什錦有紅蘿卜、玉米、西蘭花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好。
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食堂承包的餐品特點一、營造就餐氛圍不容忽視
就餐環境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個個性化突出的就餐環境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因為對餐廳環境的喜愛進而對整個餐廳產生忠誠度,成為餐廳的“回頭客”。
二、服務熱情周到關乎餐廳形象
業作為服務性行業,服務的重要性自然就不言自明了。服務人員素質的好壞和服務水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了,更能給就餐人員留下深刻印象了。
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食堂承包快餐盒衛生1、盛放餐飲具的保潔柜要有明顯的標記,要經常擦洗消毒,已消毒及未消du的餐具要分開存放。
2、的洗刷餐飲具水池,禁止在洗餐飲具池內清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內沖洗拖把。
3、洗刷消毒結束,清理地面、水池衛生,及時清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛生,無油漬殘渣,泔水桶內外清潔。
4、定期打掃室內環境、設備衛生,不留衛生死角,保持清潔。
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