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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司
主營(yíng)：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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梅花肉即豬的上肩肉，橫切面的瘦肉占了9成，中間還夾雜了很多細(xì)細(xì)的肥肉絲，紅白相間形成的花紋像梅花，故得名“梅花肉”。這里的肉質(zhì)肥瘦相間、口感鮮嫩、香而不膩，恩施零號(hào)土豬肉，非常好吃，可以用來(lái)做烤肉、涮鍋、滑炒，還有叉燒肉等。梅花肉的數(shù)量比較少，所以梅花肉在豬肉檔口非常搶手，很多內(nèi)行買(mǎi)豬肉都是首1選這塊肉。前腿肉：關(guān)于這個(gè)部位的肉，那你就要知道，前腿是豬運(yùn)動(dòng)zui多的一個(gè)地方，所以它這個(gè)地方的肉是比較緊致的，比其他地方的肉嫩很多，吃起來(lái)的時(shí)候也是特別有嚼勁的，大部人都愿意買(mǎi)它來(lái)制作餃子餡和肉丸子。
零號(hào)土豬生態(tài)牧場(chǎng)位于武陵山腹1地被譽(yù)為世界“硒都”的恩施。這里的土壤、水源是硒元素的天然載體。雄渾巍峨的武陵山，清澈秀美的酉水河，養(yǎng)育著一片福地辛香。
水同源，樹(shù)同根，人同俗。在大山腹1地，在酉水上游，土家族文化發(fā)源地之一的“舍米湖”村，土家語(yǔ)為“陽(yáng)光照耀的小山坡”。這個(gè)原始的村落就是”零號(hào)土豬“的養(yǎng)殖起源基地。
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