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我們日常生活中熟知的84消毒液、次氯酸鈣都屬于無機含氯消毒劑，食品級消毒劑品牌，但是無機氯化物性能不穩定，所以人們發明了有機含氯消毒劑。不論是無機含氯消毒劑還是有機含氯消毒劑，其溶于水之后的活性成分都是次氯酸。
次氯酸水消毒劑在有隔膜或無隔膜電解槽中，電解氯化鈉和(或)鹽酸，生成的以次氯酸為主要殺菌成分的酸性水溶液(pH<7)。其中，酸性氧化電位水(強酸性電解水)pH為2.0～3.0，次氯酸水pH為5.0～6.5。次氯酸處于弱酸性值時殺菌能力是次氯酸離子80倍(酒精的50倍殺菌效果)。
次氯酸水消毒劑是國家有關部門認定的對殺滅有效的消毒劑。對多種病毒細菌有殺滅作用。有殺滅能力，食品級消毒劑代理商，還要看應用場景，具體使用方法。否則不免淪為心理安慰，甚至智商稅。次氯酸那么好，別的含氯消毒劑有效成分也是次氯酸，那咋不直接都做次氯酸，西雙版納食品級消毒劑，還做別的干嘛? 因為次氯酸不易保存，食品級消毒劑設計方案，容易分解。目前采用的主流兩種生產工藝，一是電解法，二是化學法。
次氯酸消毒劑殺菌原理：
（1）以弱次氯酸為活性成分；
（2）次氯酸分子很小，呈中性；
（3）PH值在5.0-6.9之間；
（4）容易進入細菌、病毒內部，分解破壞微生物的氨基酸、酶系統，進而控制微生物蛋白質的合成，終止微生物的代謝技能；
（5）與人體自身的酸度幾乎一致，對人體無刺激；
（6）消毒劑作用后還原為水，對環境。
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