營養配餐
營養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,團膳快餐,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。熱能是生命活動的熱源,缺少熱能,人體中血糖下降,就會感覺疲乏無力,進而影響工作、學習的效率,但熱能貯存過多,會使人體發胖,也會引起多種疾病。蛋白質是人體需要的營養物質之一,人體的一切、細胞都是由蛋白質所構成,人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要,也是成年人的需要。
已有餐飲網點400萬個,超大規模企業涌現,有11家企業的營業額超過10億元,有34家企業的營業額超過5億元,其中前的營業額達到336.76億元,同比增長18.4%,占營業額總量的近五成,達到49.34%,企業的整體規模穩步提升,行業集中度進一步加強。分析發現連鎖餐飲業主要集中在東部地區和大城市,但是向西部地區和中型城市滲透速度在加快。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司因屬本工廠員工,故無服務意識,浪費較無責任感,成本無形提高。 經過培訓,快餐配送,改善員工服務態度,盒飯,落實衛生及提高廚務技能,抑制浪費,大大提高飲食質量。 無法持續改善問題。 設有客戶意見箱,桃源快餐,并盡心盡力改善問題,持續zhui蹤。 烹調口味不變,廚務操作過程無管理,廚師級別難于識辨。 實施廚師輪調制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常。
個人衛生習慣極差。 定期衛生教育,保持良好的個人衛生習慣。 工作環境零亂,沒有整理、整頓。 貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全8S系統,定期檢核,評比。 廚務人員與員工屬同事關系,有意見也是敢怒不敢言。 “顧客就是上帝”,員工就是我們的顧客,工人可以盡情享受“上帝的待遇”。 食材現金采購,往往產生采購員舞弊和加重企業現金流量。 不需每日現金采購,減少企業現金流量,且競爭承包,提高員工飲食質量。
溫馨提示:以上是關于盒飯-桃源快餐-蘇州好滋味餐飲管理的詳細介紹,產品由蘇州好滋味餐飲管理有限公司為您提供,如果您對蘇州好滋味餐飲管理有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ,您也可以查看更多與賓館/餐飲相關的產品!
免責聲明:以上信息由會員自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責,天助網對此不承擔任何責任。天助網不涉及用戶間因交易而產生的法律關系及法律糾紛, 糾紛由您自行協商解決。
風險提醒:本網站僅作為用戶尋找交易對象,就貨物和服務的交易進行協商,以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產生購買風險,建議您在購買相關產品前務必 確認供應商資質及產品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息,請采購商謹慎對待,謹防欺詐,對于任何付款行為請您慎重抉擇!如您遇到欺詐 等不誠信行為,請您立即與天助網聯系,如查證屬實,天助網會對該企業商鋪做注銷處理,但天助網不對您因此造成的損失承擔責任!
聯系:tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱,在您的合法權益受到侵害時,歡迎您向該郵箱發送郵件,我們會在3個工作日內給您答復,感謝您對我們的關注與支持!