噴霧干燥設備按霧化裝置的結構可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食物可所以溶液、漿料或糊狀的物料，骨蛋白溶液噴霧干燥機，但需要是可用泵抽送的。食物物料需求進行霧化再在進入干燥室進行熱交換。因為噴霧形成的料滴十分小，這即提供了相當大的換熱面積，使蒸騰進程得以迅速進行。

1.粘壁現(xiàn)象成為頭號難題

粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機正常操作的一個杰出問題，富含動物油脂的食物物料往往會沉積在干燥室壁面上。跟著時刻的消逝，這些食物物料會逐漸演變成為污染源，危害食物健康。

因為噴霧干燥機的壁面溫度過高使得產品粘滯，因而將干燥室改成夾層結構，進步冷卻效率；選用振動器、氣錘等物體對粘壁物進行分離；通過塔壁旋氣片切向引入二次空氣冷卻塔壁；干燥室墻壁拋光底部常選用錐底下降物料停留可能性；還有的企業(yè)加入了防粘掃壁的新技術等.

2.體積過大面臨放置難題

體積過大面臨著放置區(qū)域的限制。跟著人們對食物生產條件的注重，不少食物企業(yè)都制造了三十萬級或十萬級的無塵凈化車間，但噴霧干燥機因為體積巨大，甜菊糖噴霧干燥機，不能全體都放在潔凈區(qū)域，不少企業(yè)會選擇將收集物料的部分放在潔凈區(qū)，其余部位在別處放置。

3.物料操控可向智能化轉變

噴霧干燥機在作業(yè)時需求制品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀符合準確的規(guī)范，制造出來的顆粒才能得到抱負作用。以堆積密度為例，在噴霧干燥進程中，堆密度是食物的重要特性之一，在操作進程中每種措施都要保證到達很佳的堆密度。影響堆密度有粉料溫濕度、進料溫度、粒度分布、吸入干燥空氣溫度、產品排出溫度、空氣接觸方式、噴霧器型式及在噴霧干燥器中所設置的方位等有關。

一、低溫噴霧造粒干燥機--工作原理：

液料（經過過濾的液料）送入高速旋轉的離心霧化盤上，受旋轉盤向心力的作用，料液在旋轉面上伸展為薄膜并不時向邊緣運動，分開邊緣時便已霧化，經過霧化后的液滴（外表積大大增加）與熱空氣停止熱交流，在5-30秒內疾速完成干燥過程。

二、低溫噴霧造粒干燥機--設計要點：

1 霧化輪轉動時必須沒有振動。

2 旋轉盤的轉速一定要高，一般轉速90～60M/S。

3 液體通道表面必須十分的平滑。

4 料液在流體通道上的均勻分布。

5 均勻的進料速度

三、低溫噴霧造粒干燥機--設備特點：

1、干燥速度快，一般只需5-15秒，具有瞬時干燥特點（瞬間可蒸發(fā)95%~98%的水份）。物料在短時間內完成干燥過程，適應于熱敏性物料的干燥，能保持物料色、香、味；

2、生產過程簡化，操作控制簡便，適應連續(xù)控制生產，含濕量40-90%的液體，一次干燥成粉，酶制劑菌液噴霧干燥機，減少粉碎，篩選等工序，提高產品純度；

3、產品分散性、流動性、溶解性良好，產品粒徑、松散度、水分在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，控制和管理都很方便。

離心噴霧干燥機的特點及應用原理

正確的霧化和空氣分布是離心噴霧干燥機過程的鑰匙，都極大地影響終的粉末的結構和質量。通常高壓霧化噴嘴是專門用于產品具有粒徑分布窄，體積密度高而粗粉是需要的。雙流體噴嘴群通常是應用在小房間允許對超細顆粒和顆粒團聚顆粒設計工程大的靈活性。

液體干燥，收集和交付進一步無任何中間人工處資訊導讀：生產通常涉及噴霧干燥工藝。工業(yè)過程中的許多成分都需要噴霧干燥，例如陶瓷材料、油漆顏料、洗滌劑、催化劑、鹽和多種其他材料都可以通過噴霧干燥機制備。

生產通常涉及噴霧干燥工藝。工業(yè)過程中的許多成分都需要噴霧干燥，例如陶瓷材料、油漆顏料、洗滌劑、催化劑、鹽和多種其他材資訊導讀：噴霧干燥設備是空氣通過空氣過濾器和加熱變成熱風進入熱風分配器在干燥室頂部，然后進入干燥室呈螺旋狀均勻地。同時，原料液送離心在由泵抽干室頂部通過過濾，原料液霧化液滴。空氣和液體原料的流動和接觸對方完全，水份迅速蒸發(fā)。原料液干燥成成品在短時間。成品旋風分離器排出干燥塔底部。

通過風機排出的資訊導讀：LPG系列高速離心噴霧干燥機采用高速離心運動的盤式霧化，將物料霧化成霧狀液滴，與經過特殊分布進入塔體的熱空氣在相配合的運動軌跡中同時進行熱交換，在極短時間內蒸發(fā)掉水份，噴霧干燥機，形成均勻有粉狀干成品。

LPG系列高速離心噴霧干燥機采用高速離心運動的盤式霧化，將物料霧化成霧狀液滴，與經過特殊分布進入塔體的熱空氣在相配合的運動軌跡中同時進行熱交換，在極短時間內蒸發(fā)掉水份，形成均勻有粉狀干成品。

生產過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達90％)的液體能一次干燥成粉粒產品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產工序，提高產品純度。對產品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，控制和管理都很方便。