花都抽排油煙工程-抽排油煙工程-信誠廚具設備(查看)

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佛山市三水區信誠廚具設備有限公司

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西餐的油煙相對較少，而中餐的廚房相對油煙較多。特別是川菜，湘菜的廚房。因辣味嚴重刺激鼻子和眼睛。排風量相對要加大。還有就是現實案例中有很多公共管道的情況。另外，在采用運罩時風量也要適當加大。遇上以上類似情況的時候的時候風量應適當增加，。送風量方面，花都抽排油煙工程，廚房內應保持負壓狀態，但負壓值不大于5PA。如果正壓，廚房油煙會闖到餐廳，抽排油煙工程，引起顧客不適，但負壓過大，爐灶會脫火或火苗亂竄，影響爐灶的燃燒效果。

通常排風管遠距離不超過15M。水平管道要有2%的坡度，坡向排煙罩或者排油口，在管道低處設置集油盒。廚房的機械或自然垂直排風管道，應采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法蘭連接，以便清理油污，原則上不允許將餐飲廚房油煙排入地下排污或排水井道，效果極差，從衛生方面而言也是不可以的。廚房的總進風口和排煙口要分開設置，防止短路，進風口距室外自然地面2M以上。

廚房送分系統通常是指室外新風+空調送分，按抽排風量的80%左右考慮。排煙罩口吸氣速度通常取0.5M/S，天河抽排油煙工程，通過管道的排風速度一般不低于10M/S，通常取10M/S-16M/S ，以防風速過低致使油煙附和在煙管上。管道速越大，噪音和振動也就越大。但管道送風速度可以低些，抽風柜后的風速比抽風柜前的可以取大些。

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