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諸城市森岳機械有限公司
主營：果蔬清洗風干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機,肉品設備
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| 先生： |
漂燙殺青是葉菜凈菜加工重要之一預處理工序，是在98度以內的熱水中燙漂1~2分鐘，漂燙使用的溫度、時間可根據蔬菜的特性任意調節，特點是集快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成，使果蔬保持原有的自然色澤，可以讓各類蔬菜的處理率效果更佳。
農產品加工旺季，果蔬，蔬菜陸續上市，好的產品從清洗開始，加工過程中清洗是一個難題，蒸煮冷卻線使用，因為市場上清洗設備很多，老板們不知道自己該選擇哪款設備，請留言，我們為您推薦。
西藍花、胡蘿卜、藕片、土豆、油菜、生菜、菠菜等漂燙殺青的目的是殺掉真菌，達到防腐的目的，在40攝氏度以上的水能使菜內的生物酶鈍化，從而減緩生物生理反應，蔬菜蒸煮冷卻線使用，可用于蔬菜的速凍前處理，冷凍時間越短，速凍蔬菜的質量就越好。
果蔬漂燙殺青機由漂燙機和冷卻機組成，漂燙溫度、漂燙時間根據物料的工藝要求任意設定，適合不同物料的漂燙工藝，殺菌效果均勻一致，漂燙好的蔬菜輸送至冷卻槽內進行冷卻，目的是將溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將蒜米漂燙過火，達不到工藝要求，被漂燙好的蔬菜源源不斷的輸送到下一道工序。
蒸煮漂燙機也叫預煮機、殺青機，是對葉菜、花菜、山野菜、芹菜、蓮藕、木耳、土豆片、胡蘿卜片、玉米等果蔬進行熱燙處理，熱燙可以大部分地破壞原料中的氧化酶、過氧化物酶及其他酶類，可以對果蔬、葉菜、綠葉菜殺青護色，保持蔬菜原有的色澤。
小型蒸煮漂燙機可用于產量相對不大的果蔬加工車間使用，水加熱方式可選擇蒸汽加熱或電加熱都行，設備材質為304不銹鋼，有保溫層，三面保溫，升溫快，節省能源，設備操作簡單，維護方便，終生售后，如有需要請電話咨詢我們！
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