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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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您好，歡迎蒞臨合肥海氏惠杰，歡迎咨詢...
| 先生： |
飯?zhí)贸邪旱牟惋嬻w系在于保持高水準(zhǔn)的服務(wù)
確保餐廳伙食質(zhì)量和價格穩(wěn)定。
面對伙食原料價格的持續(xù)上漲和高位運(yùn)行，公司依然遵循“全成本核算，合肥食堂托管，微利潤運(yùn)行”的經(jīng)營方針，并提出了“衛(wèi)生安全、品種豐富、價格合理、服務(wù)多元”的經(jīng)營理念。適時轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，進(jìn)行逆向思維，不但保持飯菜價格不變，還穩(wěn)定了肉、蛋等伙食原料的投放比例。
食堂托管的好處
勞資矛盾轉(zhuǎn)移
員工的情緒極易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，若是處理不當(dāng)矛頭就直接針對企業(yè)，無形中加大了管理成本。
服務(wù)周到
餐飲是服務(wù)性行業(yè)，食堂經(jīng)營也不例外。 客戶自營食堂時，廚房員工與生產(chǎn)員工均屬企業(yè)同事，高中食堂托管，無所謂誰服務(wù)誰，企業(yè)食堂托管公司，服務(wù)意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，易不利于招工。
食堂承包公司主食食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)
1)主食加工過程中要確保加工環(huán)境干凈整潔，以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區(qū)禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。
2)食品加工機(jī)械要保證干凈整潔、安全有效，嚴(yán)防機(jī)械油泥帶入主食中。
3)主食制成成品后，要放入熟制品容器中，蓋單蓋被標(biāo)志要向外，要確保做到生熟分開。
溫馨提示：以上是關(guān)于高中食堂托管-合肥食堂托管-海氏惠杰-準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司為您提供，如果您對合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
