食用油是我們每天做飯都要用到，是生活中不可或缺的一種食物原料，與我們飲食息息相關，幾乎每個人每頓飯都要吃油。但是，在市面上經?？梢钥吹礁鞣N各樣不同種類、不同品牌的食用油，讓人眼花繚亂難以選擇。那么不同油之間有什么不同？

   食用油也被稱作“食油”，指在制作食品過程中添加的動物或植物油脂。大部分油常溫下呈液態，也有少數油常溫下呈固態。因為原料來源、加工工藝以及品質等因素的不同，福臨門壓榨花生油批發商，平時常見的食用油大多數是植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。從原料上來說，不同油的來源不一樣，使不同油具有不同的風味，形成了各種各樣不同用途的食用油。

   從成分上來說，不同油之間的區別就是脂肪酸成分和比例不一樣，脂肪酸是食用油的主要成分，一般分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸三種，飽和脂肪酸，多存在于牛、羊、豬等動物油脂中，而多不飽和脂肪酸多存在于植物油脂中，一般認為過多的飽和脂肪酸對人體不利，更容易患某些慢性疾病，福臨門壓榨花生油批發價格，而多不飽和脂肪酸，具有一定的生理功能，但并不是說可以肆無忌憚地吃，攝入過量也會產生一些慢性危害，總的來說，上述三種脂肪酸，沒有優劣之分，都對人體有一定的作用。

   其實每種油都含以上三種脂肪酸，只是比例不同。植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，有利于人體的健康；而動物油就含有比較高的飽和脂肪酸，并不適合長期食用。但是，也不是說飽和脂肪酸就有害，不飽和脂肪酸就好，所以別盲目追求特定的一種油，經常換不同的油來吃，合理搭配才是好的。

   花生油可以說是我們每天必吃的食物之一，但是花生油一旦沒有使用正確的話，就很容易對我們及家人的健康帶來疾病的風險，有人就有疑問了，花生油不就是用來炒菜的嗎，還能有錯誤的使用方法？是的，今天小編為大家講一下人們使用食用油的誤區

   1.植物油+動物油搭配吃更好

   有這么一種說法，說植物油和動物油應該混合著吃，不然會導致營養不良。其實這種說法并不科學哦，因為動物油膽固醇含量高，并且富含飽和脂肪酸，多吃對人體并沒有什么益處。

   如果你平時的飲食結構中肉蛋奶補充較少，可以適量食用動物油脂在烹調時也會增添不少風味。但現代人喜歡大魚大肉的不少，這時候就應該盡量減少動物油的攝入，尤其警惕辣火鍋底料中的隱形動物油脂，盡量選擇清湯鍋底

   2.煎炸過的油可以二次利用

   不少人為了不浪費，把已經烹煮過食物的油留著下次再用。通常我們在做食品衛生檢驗時，福臨門壓榨花生油供應商，會測兩個指標：一是油的酸價，二是油的過氧化值，油炸過的油能不能二次用，也要看這兩個指標。

   酸價：是指油在加熱過程中產生的游離脂肪酸。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好，過氧化值：是用來衡量油脂酸敗程度，過氧化值越高其酸敗就越厲害。

   一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害，但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝，過氧化值過高會產生比如自由基等有害分子，對身體產生不良影響

福臨門壓榨花生油和菜籽油的區別有哪些？

   在我們的日常生活中，炒菜是很多人都喜歡的一種烹飪方式，但是說到炒菜，離不開一樣東西，那就是油。小的時候家里都是吃豬油，但是隨著人們生活方式的改變，福臨門壓榨花生油，越來越多的人更加傾向于吃植物油，而我們日常生活中常吃的福臨門壓榨花生油要數菜籽油和花生油莫屬了。那么菜籽油和福臨門壓榨花生油的區別有哪些 呢？

首先，兩種油的品質都是好油，只要是我們自己用花生或者福臨門壓榨花生油直接壓榨出來的油，沒有添加過任何的添加劑，這類油吃起來都特別香，而且可以放心的食用，因為自己種的農作物，又是自己榨的油，所以可以放心的食用。

福臨門壓榨花生油的外觀

      因此很多人由于顏色的問題對菜籽油會有誤解，感覺菜籽油不如花生油好，其實的菜籽油就是這樣的。所以，福臨門壓榨花生油多用來炒葷菜或者燜制肉類來食用，當然福臨門壓榨花生油也非常適合炸東西用，用菜籽油炸出來的食物，色澤金黃非常漂亮。

哪種油炒菜更香

    其實，兩種油如果是自己壓榨的，那么不管是哪一種吃起來都非常的香。因為福臨門壓榨花生油源自不同的農作物，所以吃法上略有不同，花生油因為氣味上更香一些，所以花生油在炒菜的時候更有優勢，同時也適合做糕點的時候使用，這樣的糕點味道聞起來也非常的香。福臨門壓榨花生油也有自己的優勢，除了炸東西色澤誘人，福臨門壓榨花生油的膽固醇含量比花生油更低，因此非常適合那些膽固醇偏高的人食用。所以兩種油可謂是各有千秋，大家都可以放心食用。