乙酸丙酯，又稱醋酸正丙酯或乙酸正丙酯（CAS登錄號(hào)：109-60-4），是一種有機(jī)化合物。其特點(diǎn)可以歸納如下幾點(diǎn)：### 物理性質(zhì)方面: * **外觀與氣味**：常溫下為無色透明液體，具有柔和的果香和水果香味。（來源網(wǎng)站名稱未直接給出但信息可靠） * **溶解性**: 微溶于水, 但能很好地溶于醇、醚、酮等多種中。(ChemicalBook) * 其他物理常數(shù)如密度(約0.888g/cm3)、熔點(diǎn)(-95℃左右）、沸點(diǎn)約為102℃，閃點(diǎn)較低 (CC標(biāo)準(zhǔn)下通常為十幾度)，這些特性表明其在常溫常壓下較為穩(wěn)定且易于揮發(fā)和處理。### 化學(xué)穩(wěn)定性及反應(yīng)性方面 :* 易水解并在長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)可能呈現(xiàn)酸性特征；在酸堿條件下尤易加速此過程生成乙酰基酸和相應(yīng)的羥基烷烴產(chǎn)物即乙醇和水解產(chǎn)物是丙酸。 （ChemicalBook ）* 在堿催化作用下終可分解為與水蒸氣等簡(jiǎn)單無機(jī)小分子物質(zhì) 。此外它能形成混合物并具備較高著火危險(xiǎn)性故需妥善存儲(chǔ)和使用以防意外發(fā)生火災(zāi)甚至事故 ；同時(shí)應(yīng)避免接觸強(qiáng)氧化劑以免引發(fā)劇烈反應(yīng)造成損失或者傷害事件發(fā)生！（ChemicalBook 和百度百科）。### 應(yīng)用領(lǐng)域廣泛 ：廣泛用于調(diào)味劑和食用香料行業(yè)外還作為等其他高分子材料的有效溶媒被廣泛采納于印刷油墨 、硝基噴漆等行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)使用顯示出良好兼容性和適用性價(jià)值意義深遠(yuǎn)影響重大！特別是在香精行業(yè)中發(fā)揮作用提升了相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)層次滿足了市場(chǎng)需求多樣化發(fā)展趨勢(shì)要求提供了重要支撐保障條件之一 ！同時(shí)也關(guān)注到該化學(xué)品對(duì)人體健康存在一定潛在威脅因此需要加強(qiáng)安全管理和防護(hù)措施以確保生產(chǎn)過程與使用環(huán)節(jié)中人員生命健康安全不受侵害和影響降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)程度達(dá)到可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)要求水平之上實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏局面出現(xiàn)！(結(jié)合多個(gè)參考文章總結(jié)得出)。